Wat zijn eetstoornissen?
Vandaag de dag leven wij in een maatschappij waarin ons uiterlijk erg belangrijk is. Iedereen besteedt dagelijks veel aandacht aan voedsel. Overal waar we komen kunnen we eten kopen: ijsjes, koekjes, chips, chocolade... Overgewicht komt dan ook vaak voor, maar tegelijkertijd is er het slankheidsidiaal, wat ervoor zorgt dat mensen op dieet gaan. Je let een tijdje op wat je eet en wanneer je weer een aantal kilo’s kwijt bent, kan je weer gewoon je oude eetpatroon aannemen.
Als je een eetstoornis hebt, is dit niet zo vanzelfsprekend meer. Eten is een echte obsessie geworden. Je leven bestaat uit niet veel meer dan calorieën en afvallen. Eten is een bron van angst en spanning geworden. Elk grammetje dat je teveel gegeten hebt, moet gecompenseerd worden.
Wat is orthorexia nervosa?
Orthorexia nervosa is een eetstoornis die verwant is aan anorexia nervosa (zie artikel: eetstoornis Anorexia Nervosa). Hoewel deze aandoening regelmatig aandacht krijgt in de media is het nog geen erkend ziektebeeld. Het belangrijkste kenmerk is de sterke obsessie voor gezond eten. Ook bewegen deze patiënten veel. Ze vinden dat dit hoort bij een gezonde levensstijl. Het verschil met anorexia is dat een orthorexiapatiënt geen negatief zelfbeeld heeft, maar zich eerder superieur voelt ten opzichte van andere mensen door zijn verantwoorde eetgewoonten.
Eetgedrag van orthorexia
Door de obsessie voor gezond eten mijdt een orthorexiapatiënt bepaalde soorten voedsel, met name voedingsmiddelen die vet of conserveringsmiddelen bevatten. Vaak wordt de persoon vegetariër, maar drijft hij/zij het zover dat hij/zij alleen nog biologisch geteelde rauwe groenten en fruit eet. Door kritisch te zijn over voedsel, eet de persoon in kwestie te weinig en is de voeding helemaal niet gevarieerd.
Gevolgen
Door de weinig en niet gevarieerde voeding kan een persoon met orthorexia nervosa erg mager worden, wat ook bij anorexia het geval is. Ze kunnen lichamelijke klachten, zoals maagklachten, spierkrampen, menstruatiestoornissen en hartritmestoornissen. In sommige gevallen kan het obsessieve gedrag ook tot conflicten in de sociale omgang leiden.
